La nostra storia
Vincenzo Aiello

BIOGRAFIA DELLA FAMIGLIA AIELLO E DELLA TENUTA CANALE

Leggete attentamente e vi sentirete immersi con noi nell’azienda, le parole sussurrate raccontano tutta una vita, amore, passione per la terra il nettare di questo travaglio ansiosi di conoscere.

Canale è il nome della localita ove si trova l’Azienda di proprieta dei F.lli “Aiello”, fu Vincenzo. Aiello e un cognome di origine Siciliana (PA ). La famiglia nel 1949 si trasferisce in Toscana . La proprieta si trova lungo la strada provinciale n° 51, a sud-est nel Comune di Castellina in Chianti, ed è caratterizzata da una superficie di 20 ha circa.

In questo terreno col passare degli anni e lo sviluppo del settore vitinicolo , Vincenzo con i suoi figli piantano le prime vigne, con il passare degli anni in tutta la proprieta si piantano vigne ed olivi, cultura specializzata.

Oggi l’Azienda conta 10 ha di vigne ( 50/60 mila piante) e 830 piante di olivi. Tra la fine ed inizi anni 70/80, i F.lli Francesco, Andrea, ed Enzo Aiello pensano di commercializzare il vino prodotto in bottiglia. Qui nasce l’esigenza di trovare un marchio, pur avendo quello del Chianti Classico Gallo Nero. Così tra idee e ricerche si trova che la famiglia ha origini nobiliari dal 1.061 e viene utilizzato il marchio come simbolo e nasce il "Chianti Classico Aiello". Dopo qualche anno viene modificato con la dicitura "Chianti Classico Tenuta Canale" e tutt’oggi si trova in commercio.

I vigneti piantati negli anni 60 oggi sono di nuova generazione, nuove tipologie, innesto e porta innesto che rispecchiano la tradizione frutto di un accurato studio negli anni per migliorare la resa, qualita ed adattabilita al terreno. Nell’Azienda si produce Vino D.O.C.G. Chianti Classico, IGT Toscano e Supertuscani, Vinsanto D.O.C. e Grappa di vinacce di uve Chianti Classico.

Inoltre gli olivi piantati nel 2000 sono delle varieta Maurino , Pendolino, Muraiolo, Frantoiano e Leccino tipiche del territorio ed hanno cominciato a produrre Olio extra vergine di Oliva del Chianti Classico, olio che come il vino è tra i migliori d’Italia.

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Stemma Tenuta Canale Aiello

Tenuta Canale

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